Gefrorenes Orangensaftkonzentrat
Spezifikationen
| Sinnanfrage | ||
| Seriennummer | Artikel | Anfrage |
| 1 | Farbe | Orange-gelb oder orange-rot |
| 2 | Aroma/Geschmack | Mit starkem, natürlichem, frischem Orangengeschmack, ohne eigentümlichen Geruch |
| Physikalische Eigenschaften | ||
| Seriennummer | Artikel | Index |
| 1 | Lösliche Feststoffe (20 °C Brechung)/Brix | 65 % Mindestens |
| 2 | Gesamtsäuregehalt (als Zitronensäure)% | 3-5 g/100 g |
| 3 | PH | 3,0-4,2 |
| 4 | Unlösliche Feststoffe | 4-12% |
| 5 | Pektin | Negativ |
| 6 | Stärke | Negativ |
| Gesundheitsindex | ||
| Seriennummer | Artikel | Index |
| 1 | Patulin / (µg/kg) | Max50 |
| 2 | TPC /（KBE / ml） | max1000 |
| 3 | Coliforme Zellen / (MPN/100 ml) | 0,3 MPN/g |
| 4 | Pathogen | Negativ |
| 5 | Schimmelpilze/Hefen (KBE/ml) | max100 |
| Paket | ||
| Aseptischer Beutel + Eisenfass, Nettogewicht 260 kg. 76 Fässer in einem 20-Fuß-Gefriercontainer. | ||
Orangensaftkonzentrat
Wir verwenden frische, reife Orangen als Rohmaterial und setzen dabei international fortschrittliche Technologien und Anlagen ein. Nach dem Pressen werden die Produkte mittels Vakuum-Unterdruck-Konzentration, Sofortsterilisation und aseptischer Abfüllung verarbeitet. So bleiben die Nährstoffe der Orangen erhalten. Im gesamten Prozess verzichten wir auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das Produkt hat eine leuchtend gelbe Farbe und schmeckt süß und erfrischend.
Orangensaft enthält Vitamine und Polyphenole mit antioxidativer Wirkung.
Essmethode:
1) Verdünnt man konzentrierten Orangensaft mit 6 Teilen Trinkwasser, erhält man nach gleichmäßigem Mischen 100% reinen Orangensaft. Die Menge kann je nach persönlichem Geschmack erhöht oder verringert werden. Der Geschmack ist nach dem Kühlen noch besser.
2) Man nehme Brot, gedämpftes Brot, bestreiche es direkt damit.
Verwendung
Ausrüstung
