Bio-Apfelsaftkonzentrat
Technische Daten
ccProduktname | BIO-APFELSAFTSAFTKONZENTRAT | |
Sense-Anfrage | Farbe | Wasserweiß oder Hellgelb |
Geschmack & Aroma | Der Saft sollte einen schwachen, apfeltypischen Geschmack und Geruch haben und keinen eigenartigen Geruch. | |
Aussehen | Transparent, ohne Sediment und Suspension | |
Verunreinigung | Keine sichtbaren Fremdverunreinigungen. | |
Physische & Chemisch Eigenschaften | Löslicher Feststoff, Brix | ≥70,0 |
Titrierbare Säure (als Zitronensäure) | ≤0,05 | |
PH-Wert | 3,0-5,0 | |
Klarheit (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
Farbe (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
Trübung (12ºBx)/NTU | <1,0 | |
Pektin & Stärke | Negativ | |
Blei (@12brix, mg/kg)ppmKupfer (@12brix, mg/kg)ppmCadmium (@12brix, mg/kg)ppm Nitrat (mg/kg)ppm Fumarsäure (ppm) Milchsäure (ppm) HMF HPLC (@Konz. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
Verpackung | 220 l aseptischer Beutel aus Aluminiumfolienverbundstoff innen/offenes Stahlfass außen NW ± kg/Trommel 265 kg ± 1,3, GW ± kg/Trommel 280 kg ± 1,3 | |
Hygieneindizes | Patulin /(µg/kg) ≤10 TPC / (KBE/ml) ≤10 Coliforme/( MPN/100g) Negativ Pathogene Bakterien negativ Schimmel/Hefe /(KBE/ml) ≤10 ATB (KBE/10 ml) <1 | |
Bemerkung | Wir können nach Kundenstandard produzieren |
Apfelsaftkonzentrat
Wir verwenden frische und reife Äpfel als Rohstoffe, international fortschrittliche Technologie und Ausrüstung. Nach dem Pressen kommen Vakuum-Unterdruck-Konzentrationstechnologie, sofortige Sterilisationstechnologie und aseptische Abfülltechnologie zum Einsatz. Die Nährstoffe der Äpfel bleiben erhalten, es gibt keine Umweltverschmutzung während des gesamten Prozesses und es werden keine Zusatz- und Konservierungsstoffe verwendet. Die Produktfarbe ist gelb und hell, süß und erfrischend.
Apfelsaft enthält Vitamine und Polyphenole und wirkt antioxidativ.
Essbare Methoden:
1) Geben Sie 6 Portionen konzentrierten Apfelsaft in das Wasser und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Die Menge an 100 % reinem Apfelsaft kann je nach persönlichem Geschmack erhöht oder verringert werden. Nach dem Kühlen schmeckt er noch besser.
2) Nehmen Sie Brot, gedämpftes Brot, und bestreichen Sie es direkt.
3) Geben Sie die Lebensmittel beim Backen des Gebäcks hinzu.
Verwendung
Ausrüstung