Bio-Tomatenmark

Unsere frischen Tomaten stammen zu 100 % aus handverlesenen Tomaten der Hetao-Ebene zwischen dem 40. und 42. Breitengrad Nord. Durch die Hetao-Ebene fließt der Gelbe Fluss. Auch das Bewässerungswasser stammt aus dem Gelben Fluss und hat einen pH-Wert von etwa 8,0.
Darüber hinaus ist das Klima dieser Gegend auch für den Tomatenanbau geeignet.

In dieser Region sind die Sommer lang und die Winter kurz. Ausreichend Sonnenschein, angenehme Wärme und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen die Zuckeranreicherung in den Früchten. Die frischen Tomaten sind zudem bekannt für ihren hohen Lycopingehalt, ihren hohen Gehalt an löslichen Feststoffen und ihre geringe Krankheitsanfälligkeit. Es ist allgemein bekannt, dass chinesisches Tomatenmark einen höheren Lycopingehalt aufweist als europäisches. Die folgende Tabelle zeigt die typischen Lycopinwerte verschiedener Länder:

Außerdem werden die Früchte ausschließlich von Hand geerntet. Diese Methode ist zwar weniger effizient als die in Europa und den USA übliche maschinelle Ernte, gewährleistet aber die Reife und Reinheit der Früchte.

Unsere Bio-Tomatenfarmen liegen fernab der Städte in den Hügeln. Dadurch sind sie kaum umweltbelastet und der Schädlingsbefall ist deutlich geringer als in anderen Gebieten. Die Farmen bieten daher optimale Bedingungen für den Anbau von Bio-Tomaten. Wir halten auf unseren Farmen auch Kühe und Schafe, um den Boden mit Dünger zu versorgen. Wir planen sogar, unsere Farmen nach den Richtlinien des DEMT-Programms zertifizieren zu lassen. All dies garantiert, dass unsere Bio-Produkte höchsten Qualitätsstandards entsprechen.

Das für den biologischen Tomatenanbau optimale Klima und die entsprechenden Umweltbedingungen bedeuten, dass unser Standort weitab von Städten liegt und die Wirtschaft in dieser Region weniger entwickelt ist. Daher ist unser Tomatenmarkwerk der größte Steuerzahler vor Ort. Wir sehen es als unsere Verantwortung, den Menschen hier zu einem besseren Leben zu verhelfen. Jedes Jahr beschäftigt unser Werk rund 60 Vollzeitkräfte für den Tomatenanbau und die Instandhaltung der Felder. Zusätzlich stellen wir während der Verarbeitungssaison etwa 40 Saisonarbeiter ein. So können wir mindestens 100 Menschen aus der Region Arbeit und ein Einkommen für ihre Familien ermöglichen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie nicht nur unser Produkt kaufen, sondern auch mit uns zusammenarbeiten, um den Menschen vor Ort zu helfen, ihre Heimatstadt aufzubauen und ihr Leben immer weiter zu verbessern.