Inulinpulver

Inulin ist ein natürlicher Lebensmittelrohstoff, der aus Topinambur gewonnen wird. Es ist ein natürlicher Ballaststoff und Präbiotikum. Von der Internationalen Ernährungsorganisation wird es als siebtwichtigstes Nährstoffelement eingestuft.
Inulin ist ein Präbiotikum, das die Darmflora fördert und eine Schlüsselrolle im Darmmikrobiom des menschlichen Körpers spielt. Es trägt unter anderem zur Kalziumaufnahme bei und senkt den Blutzucker- und Blutfettspiegel.

Die Produkte des Unternehmens finden breite Anwendung als funktionelle Lebensmittelzutaten in Milchprodukten, Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Getränken, Backwaren, Zuckerersatzstoffen und anderen Bereichen.