Gesundheit & Ernährung
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Die EU einigt sich auf ein Verbot von tierbezogenen Namen für pflanzliche Produkte.
Das Europäische Parlament und der Rat der Europäischen Union haben sich auf ein Verbot der Verwendung tierbezogener Bezeichnungen für pflanzliche Produkte geeinigt. Insgesamt werden 31 Wörter, darunter „Huhn“ und „Steak“, eingeschränkt. Die Entscheidung fiel gestern Nachmittag (5. März 2026).Mehr lesen -
Das erste künstliche Fleisch
Kürzlich wurde der von der Chinesischen Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaft und -technologie (CSFST) geleitete Gruppenstandard T/CIFST 001-2020 für pflanzliche Fleischprodukte nach einstimmiger Genehmigung durch den Expertenbeirat veröffentlicht und schließt damit eine Lücke in den Branchenstandards für pflanzliche Fleischprodukte. Zu Beginn des Jahres…Mehr lesen -
Hebei Abidings Bio-Chilisauce: Setzt Maßstäbe für EU-Konformität und Premiumqualität
Präzise Einhaltung der EU-Bio-Richtlinien: Hebei Abiding Co., Ltd., ein führender chinesischer Lieferant von Bio-Lebensmittelzutaten, gegründet 2005, hat sich als Vorreiter in der Herstellung von Bio-Chilisauce etabliert, die die strengen Richtlinien der Europäischen Union vollständig erfüllt. Mit über zwei ...Mehr lesen -
Chinas Orangensaft: Ein aufstrebender Stern auf dem globalen Getränkemarkt
Dank idealer natürlicher Wachstumsbedingungen, einer rasch wachsenden Produktionskapazität, einer starken Absatzdynamik und eines außergewöhnlichen Nährwertes entwickelt sich Chinas Orangensaftindustrie zu einer bedeutenden Kraft auf dem globalen Getränkemarkt und gewinnt die Gunst der Verbraucher im In- und Ausland.Mehr lesen -
Texturiertes Pflanzenprotein (TVP): Eine nahrhafte, vielseitige pflanzliche Proteinlösung
Einleitung In einer Zeit, in der nachhaltige und pflanzenbasierte Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt, sticht texturiertes Pflanzenprotein (TVP) als bemerkenswerte Innovation hervor. TVP wird aus hochwertigen Sojabohnen gewonnen und ist ein entfettetes Sojamehlprodukt, das durch Extrusion eine fleischähnliche Textur erhält…Mehr lesen -
Vom uralten Heilmittel zum modernen Superdrink – Warum Litschisaft weltweit im Rampenlicht steht In einer Welt, in der gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend nach natürlichen Alternativen zu verarbeiteten Getränken suchen, hat sich Litschisaft zu einem wahren Star entwickelt. Bekannt für seine köstliche Süße, seinen lebendigen Geschmack ...Mehr lesen -
Pfirsichsaft: Ein natürliches Elixier für Gesundheit und Wohlbefinden
Mit immunstärkenden Vitaminen, antioxidativer Wirkung und verdauungsfördernder Wirkung ist dieses goldene Getränk ein Muss für gesundheitsbewusste Menschen. In einer schnelllebigen Welt, in der Wohlbefinden immer wichtiger wird, ist Pfirsichsaft zu einer beliebten Wahl für alle geworden, die ein leckeres und gleichzeitig nahrhaftes Getränk suchen.Mehr lesen -
Einfache und leckere Rezepte mit gewürfelten Tomaten
Ideal zum Kochen mit hochwertigen, gewürfelten Tomaten aus der Dose von Hebei Abiding Co.,Ltd. 1. Klassisches Tomaten-Eier-Pfannengericht Zutaten 1 Dose gewürfelte Tomaten von Hebei Abiding 2–3 Eier 1 TL Speiseöl Eine Prise Salz Etwas Zucker (optional, zum Ausgleich der Säure) Zubereitung Die Eier verquirlen, ...Mehr lesen -
Chinas Pfirsichsaftindustrie: Von gelben und weißen Pfirsichen zu globalen Marktführern
Gelbe und weiße Pfirsiche: Erstklassige Anbaugebiete in China. Chinas gelbe und weiße Pfirsiche werden in Regionen mit idealen Klima- und Bodenbedingungen angebaut, was hohe Qualität und Erträge garantiert. Die Stadt Feicheng in der Provinz Shandong ist als „Heimat des chinesischen gelben Pfirsichs“ bekannt.Mehr lesen -
Innovatives fermentiertes Sojamehl: Ein Durchbruch in Ernährung und Nachhaltigkeit
Traditionelle Fermentation trifft auf moderne Wissenschaft und schafft so eine vielseitige Zutat für gesundheitsbewusste Verbraucher. Einleitung: Der Aufstieg von fermentiertem Sojamehl In einer Zeit, in der Verbraucher Gesundheit, Nachhaltigkeit und funktionelle Lebensmittel immer mehr in den Vordergrund stellen, hat sich fermentiertes Sojamehl als vielversprechende Alternative etabliert…Mehr lesen -
Fermentiertes Bohnenpulver: Ein nährstoffreiches Kraftpaket für Milchprodukte und Getränke
Fermentiertes Bohnenpulver, eine traditionelle asiatische Zutat, gewinnt weltweit an Bedeutung als natürliches Mittel zur Verbesserung des Nährwertprofils und der Textur von Milchprodukten und Getränken. Dieser Artikel beleuchtet seine wichtigsten Vorteile und Anwendungsgebiete. 1. Verbessertes Nährwertprofil: Fermentiertes Bohnenpulver...Mehr lesen -
Gedämpftes Sojabohnenpulver: Ein Bio-Kraftpaket ohne Gentechnik, das die urbanen Wellness-Trends beflügelt
Junge Stadtbewohner feiern diese protein- und ballaststoffreiche Innovation als Symbol für modernes Gesundheitsbewusstsein und Gemeinschaftssinn. In pulsierenden Metropolen weltweit vollzieht sich in Küchen und Cafés eine stille Revolution – eine Verbindung von uraltem Wissen mit modernster Ernährungswissenschaft. Gedämpftes Sojabohnenpulver…Mehr lesen