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Preisgünstige Nahrungsergänzungsmittel scheinen die Gehirnfunktion bei älteren Erwachsenen zu verbessern: ScienceAlert
Was dem Darm älterer Erwachsener guttut, kann auch ihrem Gehirn guttun. Eine bahnbrechende Zwillingsstudie ergab, dass die tägliche Einnahme von Protein und Präbiotika die Gedächtnisleistung bei Menschen über 60 verbesserte. Die Ergebnisse dieser Anfang letzten Jahres veröffentlichten Studie sind besonders interessant…Mehr lesen -
Ernährungswissenschaftler geben den optimalen Zeitpunkt für die Einnahme von Kalziumpräparaten an, um eine bessere Aufnahme zu gewährleisten.
Wenn man an Kalzium denkt, hat man wahrscheinlich ein großes Glas Milch vor Augen. Milch ist zwar eine hervorragende Kalziumquelle, aber auch Joghurt, Tofu, Fischkonserven und angereicherte pflanzliche Milchalternativen sind reich an Kalzium. Überraschenderweise enthalten sogar grünes Blattgemüse und Brokkoli geringe Mengen an Kalzium.Mehr lesen -
Warum ist gekaufte Tomatensoße besser als selbstgemachte?
Für Kochanfänger ist Tomatensoße faszinierend und manchmal auch verwirrend. Sie wird hergestellt, indem man Tomaten lange köcheln lässt und sie anschließend abseiht, um Haut und Kerne zu entfernen. Sie wird häufig in Rezepten verwendet, die einen intensiven Tomatengeschmack erfordern, wirft aber auch einige Fragen auf…Mehr lesen -
Herzliche Neujahrsgrüße an unsere geschätzten Kunden weltweit – 2026
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden, während die Welt ein weiteres Jahr voller gemeinsamer Erlebnisse und Erfolge hinter sich lässt, möchten wir Ihnen und Ihren Lieben unsere herzlichsten Neujahrsgrüße übermitteln – egal, ob Sie uns schon seit Jahren vertrauen oder erst kürzlich unserer Gemeinschaft beigetreten sind. 2025 war ein Jahr, das durch Sie alle so bedeutungsvoll wurde…Mehr lesen -
Marktprognose für gewebebasierte pflanzliche Proteine für den Zeitraum 2025-2030, einschließlich Fallstudien von AI Bobby, Greenprotein AI und Cradle.
Der globale Markt für texturiertes Pflanzenprotein (TVP) steht vor einem signifikanten Wachstum und wird Prognosen zufolge bis 2030 ein Volumen von 2,65 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,1 % entspricht. Branchenführer wie ADM, Roquette und Cargill investieren verstärkt in Forschung und Entwicklung, um die TVP-Qualität zu verbessern und ihr Produktportfolio zu erweitern.Mehr lesen -
Glucomannan aus Konjak könnte die Darmgesundheit bei Spitzensportlern fördern.
„Die Einnahme von Konjak-Glucomannan (KGM) scheint ein klinisch relevanter Ansatz zur Linderung funktioneller Verstopfung zu sein, wobei ein möglicher Wirkmechanismus in der Verbesserung der Diversität und Funktion der Darmmikrobiota liegt“, schrieben Wissenschaftler der Southwest University in China in ...Mehr lesen -
Festliche Grüße und ein frohes Weihnachtsfest
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden, da die Festtage nahen und die Luft von Wärme und Freude erfüllt ist, möchten wir Ihnen und Ihren Lieben unsere herzlichsten Weihnachtsgrüße übermitteln, wo immer Sie sich auf der Welt befinden. Im vergangenen Jahr waren Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung der Schlüssel zu unserem Erfolg.Mehr lesen -
Japans Exporte von Grüntee haben den höchsten Stand seit über 70 Jahren erreicht.
Tokio – Japans Grüntee-Exporte erreichten in den ersten zehn Monaten dieses Jahres den höchsten Stand seit über 70 Jahren. Laut Regierungs- und Branchenangaben wurde dieser Anstieg durch einen florierenden Matcha-Pulver-Markt im Ausland und einen schwächeren Yen begünstigt. Von Januar bis Oktober dieses Jahres stiegen die Teeexporte um …Mehr lesen -
Sehr scharf, gönnen Sie sich etwas, aber seien Sie nicht gierig… Die Chilisauce vom Lingyin-Tempel ist ein Hit – ganz ohne Schnickschnack | Chinese Lifestyle Circle | China
Die scharfe Soße im Restaurant Shifangyuan im Lingyin-Tempel in Hangzhou sorgte kürzlich aufgrund ihrer extremen Schärfe für hitzige Diskussionen. Ein Schild über der Theke weist darauf hin, dass die Soße extrem scharf ist und fordert die Gäste auf, „ihre Gier zu zügeln“ und „zu viel davon zu essen“.Mehr lesen