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Laut BBC-Berichten enthalten in Großbritannien verkaufte „italienische“ Pürees wahrscheinlich Tomaten, die mit chinesischer Zwangsarbeit in Verbindung stehen.
Laut einem Bericht der BBC enthalten „italienische“ Tomatenpürees, die in verschiedenen britischen Supermärkten verkauft werden, offenbar Tomaten, die in China unter Einsatz von Zwangsarbeit angebaut und geerntet wurden. Tests im Auftrag des BBC World Service ergaben, dass insgesamt 17 Produkte, zumeist Eigenmarken, die in Großbritannien und Deutschland verkauft werden, …Mehr lesen -
Tirlán präsentiert flüssige Haferbasis aus Haferkonzentrat
Das britische Molkereiunternehmen Tirlán hat sein Hafersortiment um die neue, stehende, glutenfreie Flüssighaferbasis erweitert. Diese neue Flüssighaferbasis kann Herstellern helfen, die Nachfrage nach glutenfreien, natürlichen und funktionellen Haferprodukten zu decken. Laut Tirlán bietet die stehende, glutenfreie Flüssighaferbasis …Mehr lesen -
Saucen-Showdown: FoodBevs Lieblingssaucen und Dips im Überblick
Phoebe Fraser von FoodBev testet in diesem Produktüberblick die neuesten Dips, Saucen und Würzmittel. Der kanadische Lebensmittelhersteller Summer Fresh hat einen Dessert-Hummus auf den Markt gebracht, der dem Trend zu genussvollen, aber nicht überflüssigen Leckereien gerecht werden soll.Mehr lesen -
Fonterra kooperiert mit Superbrewed Food im Bereich Biomasseproteintechnologie
Fonterra hat eine Partnerschaft mit dem Start-up-Unternehmen Superbrewed Food geschlossen, das alternative Proteine entwickelt, um der weltweit steigenden Nachfrage nach nachhaltig gewonnenen, funktionellen Proteinen gerecht zu werden. Die Partnerschaft vereint Superbreweds Biomasse-Protein-Plattform mit Fonterras Expertise in der Milchverarbeitung, den Zutaten und Anwendungen.Mehr lesen -
Dawtona erweitert sein britisches Sortiment um zwei neue Produkte auf Tomatenbasis.
Die polnische Lebensmittelmarke Dawtona hat ihr Sortiment an haltbaren Vorratszutaten in Großbritannien um zwei neue Tomatenprodukte erweitert. Hergestellt aus erntefrischen Tomaten, sollen Dawtona Passata und Dawtona gehackte Tomaten einen intensiven und authentischen Geschmack bieten und eine Vielzahl von Gerichten verfeinern.Mehr lesen -
Brand Holdings kauft die Marke für pflanzenbasierte Ernährung Healthy Skoop.
Die US-amerikanische Holdinggesellschaft Brand Holdings hat die Übernahme von Healthy Skoop, einer Marke für pflanzliche Proteinpulver, vom Private-Equity-Unternehmen Seurat Investment Group bekannt gegeben. Healthy Skoop mit Sitz in Colorado bietet eine Auswahl an Frühstücksproteinpulvern und Proteinen für den täglichen Bedarf an, die mit … kombiniert werden.Mehr lesen -
ADM schließt Sojabohnenwerk in South Carolina im Zuge von Kostensenkungsmaßnahmen – Reuters
Archer-Daniels-Midland (ADM) wird seine Sojabohnenverarbeitungsanlage in Kershaw, South Carolina, im späten Frühjahr endgültig schließen. Dies ist Teil einer umfassenderen Strategie zur Optimierung der Betriebsabläufe und Kostensenkung, wie Reuters berichtet. Die Entscheidung folgt auf eine frühere Ankündigung von ADM, in der die Pläne dargelegt wurden…Mehr lesen -
Oobli sammelt 18 Millionen Dollar an Finanzmitteln ein und geht eine Partnerschaft mit Ingredion ein, um die Entwicklung süßer Proteine voranzutreiben.
Das US-amerikanische Start-up-Unternehmen Oobli, das sich auf Süßproteine spezialisiert hat, ist eine Partnerschaft mit dem globalen Zutatenhersteller Ingredion eingegangen und hat 18 Millionen US-Dollar in einer Serie-B1-Finanzierungsrunde eingesammelt. Gemeinsam wollen Oobli und Ingredion den Zugang der Industrie zu gesünderen, wohlschmeckenden und erschwinglichen Süßungsmitteln beschleunigen. Durch die Partnerschaft werden sie…Mehr lesen -
Lidl Niederlande senkt die Preise für pflanzliche Lebensmittel und führt Hybrid-Hackfleisch ein
Lidl Niederlande senkt die Preise für seine pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativen dauerhaft und macht sie damit gleichwertig oder sogar günstiger als herkömmliche tierische Produkte. Mit dieser Initiative möchte Lidl Verbraucher angesichts wachsender Umweltbedenken zu einer nachhaltigeren Ernährung anregen.Mehr lesen -
FAO und WHO veröffentlichen ersten globalen Bericht zur Lebensmittelsicherheit zellbasierter Produkte
Diese Woche veröffentlichte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in Zusammenarbeit mit der WHO ihren ersten globalen Bericht zu den lebensmittelsicherheitsrelevanten Aspekten zellbasierter Produkte. Der Bericht soll eine solide wissenschaftliche Grundlage für die Entwicklung regulatorischer Rahmenbedingungen und wirksamer Systeme schaffen.Mehr lesen
